製造元:(株)自然芋(じねんじょ)そば
TEL: 025-599-2219 / FAX: 025-599-2211

通信販売部: 味彩庵
TEL: 0120-123478 / FAX: 0120-526288

受付時間:平日8:30-17:00(受付時間以外は留守番電話対応)

4つのこだわり

水-越後尾神岳名水仕込み

当社のめんはすべて仕込みに「平成の名水百選」に選ばれた尾神岳「大出口泉水」を使用しております。
熟成が早く、美味しい麺となります。

新鮮な名水を自社管理の行き届いたタンクローリーで毎日、運んでおります。

粉-自社製粉−挽き立ての香りと風味

美味しいそばを打つために
製紛工程を大切に
考えています。

粉から責任をもって
自社製粉している工場は
全国でも稀です。

そば粉は石臼挽きと
ロール挽きによる自社製粉で
新鮮な香りと風味を生かします。

味-山芋・布海苔つなぎ

昔からの山芋と布海苔(フノリ)をすり込んだ製法です。
舌ざわりがなめらかで“のどごし”の良い蕎麦になります。

匠-熟練の製麺技能士

厳選された素材に、卓越した製麺技能士による精魂込めた麺づくり。